O dia 22 de abril de 2000 se tornou um marco para a comunidade ítalo-brasileira do bairro Santa Felicidade, em Curitiba.

A propósito dos 500 anos do Brasil, os moradores se organizaram para produzir uma polenta de 500 metros de extensão, colocada na avenida Manoel Ribas, a fim de ser distribuída para mais de 20 mil pessoas.

Na fotografia acima, vemos uma etapa do preparo da polenta, que contou com cerca de uma tonelada e meia de fubá, 600 litros de massa de tomate, meia tonelada de carne moída e 180 quilos de queijo.

A equipe envolvida no preparo reuniu por volta de mil pessoas e iniciou suas atividades na sexta-feira, 21 de abril.

Além do alimento, a comunidade também providenciou uma decoração alusiva às cores do Brasil e da Itália, além de inserir os desenhos das crianças do Colégio Imaculada Conceição, localizado ao lado da Igreja de Santa Felicidade.

Fontes: Acervo Curitiba Histórica / Curitiba de Outros Tempos / Publicação de Tom Dias / Jornal Folha de Londrina

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